#eccellenzeromane | Fattoria Latte Sano, da piccola stalla a simbolo di genuinità

L'azienda romana è nata nel 1949 e da allora non ha mai rinunciato ad una gestione familiare della produzione. Oggi conta al suo interno oltre 400 lavoratori e produce circa 2mila quintali di latte al giorno. Secondo l'amministratore delegato, Marco Lorenzoni, il loro segreto sta nell'aver puntato tutto sulla genuinità. La valorizzazione delle risorse del territorio e la capacità di gestire una filiera cortissima hanno permesso alla Fattoria di portare ogni giorno nei supermercati del Lazio un latte munto entro le 24 ore precedenti