Cultura

Bassiano, il paese del "prosciutto" e delle "impronte dei dinosauri"

Cosa vedere a Bassiano. Dove mangiare, dove dormire e come raggiungere da Roma. La guida completa

Francesca Demirgian Giornalista/Web Editor RomaToday 27 maggio 2022 15:11

In provincia di Latina, su una collina circondata dal Monte Semprevisa (vetta più alta dei Monti Lepini), sorge Bassiano. Un borgo del Lazio, ai più noto per il suo prosciutto, ma che, in realtà, ha tanto altro da scoprire.

Il paesino, ancora oggi, è circondato da una maestosa cinta muraria che risale al XII-XIII secolo. Il centro abitato si sviluppa a spirale attorno alla piazza della Torre e lo rende unico in tutta la Regione. Vicoli, scorci, scale, fino ad arrivare al punto più alto, dove ha sede la piazza sopra citata e la chiesa di Sant'Erasmo. E da qualunque angolo di Bassiano si cerchi un panorama, si finirà per perdersi nel verde tra boschi di querce, faggi, lecci.

Cosa vedere a Bassiano

Oltre ad un giro per il centro che, come già detto, vale assolutamente il viaggio per la sua conformazione, per la sua antichità, a Bassiano si consiglia di visitare il Santuario del Crocifisso, in cui si trova la scultura del Crocifisso del Pietrosanti, e il Santuario della Trinità. Nel borgo in provincia di Latina si trova anche il Laboratorio Horst, un lavoratorio di geologia che studia l'origine del pianeta terra e conserva, al suo interno, le impronte dei dinosauri di Sezze, il Plattenkalk di bassiano e fossili ritrovati sul Monti Lepini e Ausoni.

Cosa mangiare a Bassiano

Prosciutto di Bassiano-2

Il prosciutto di Bassiano. Foto da Facebook @VisitLazio

Il prosciutto, sicuramente, è protagonista di questi luoghi e di tutta la provincia di Latina. Vale la pena assaggiarlo per il suo gusto intenso. Buone anche le salsicce di Bassiano, aromatizzate con semi di finocchio e bucce di mandarino. Tra maggio e settembre è periodo di tarfufo, tanto che una delle ricette simbolo del borgo è la polenta al tartufo, o le fettuccine al tartufo. Diversi sono gli indirizzi per mangiare a Bassiano, come i ristoranti "Il Castagno", "Semprevida", "Belvedere", "La taverna del brigante", "Osteria delle mura" e anche altri.

Dove dormire a Bassiano

Per dormire, invece, è necessario spostarsi nelle zone limitrofe. Si troveranno interessanti soluzioni, come, ad esempio, "Aurora Medieval House", "Il Nido" a Sermoneta; "Il Granaio", "La Torre" a Norma.

Come arrivare a Bassiano da Roma

Bassiano dista circa 94 km da Roma per un tempo di percorrenza di un'ora e 50 minuti. Per raggiungere il borgo in provincia di Latina, prendere via Pontina/SS148 in direzione di Str. della Chiesuola a Borgo Piave. Continuare su Str. della Chiesuola fino a Bassiano