Sushi Alchemy: sushi fusion e cocktail mixology

Mavi & The Gipsy Market presentano: Sushi Alchemy. Un evento che unisce cucina e miscelazione, un viaggio alla scoperta dell'alchimia perfetta tra ricette sushi-fusion e cocktail mixology. L'appuntamento con Sushi Alchemy è per il 22 gennaio 2017 a partire dalle ore 19 al Mavi. Ad accompagnare la serata selezioni Chill-Hop by Eros & Fabris

Sushi Rolls:
• SALMON
Salmone agrumato, avocado, mango
top: salsa spicy-teriyaki e masago orange

• TUNA
Tonno marinato al basilico e menta, avocado, cetriolo
top: tartare di burrata e pomodorini

• SURIMI
Surimi, lattuga, avocado
top: tartare di salmone piccante e scaglie di mandorle

• VEGGIE
Carote julienne, cetriolo, avocado
top: mayo-vinaigrette e carote croccanti

-----Miscele:
• BELLE EPOQUE
Bourbon, St.Germain, Cherry Liqueur
sciroppo di zucchero, succo Limone, sparkling

• GIPSY SOUR
Vodka floreale, elisir aromatico, sciroppo d'arance speziato
succo di limone, albume

• AMERICANO 2.0
Bitter campari, vermouth bianco, elisir agrumato
soluzione salina, aria di Sakè

• GITANAS
Mezcal-Tequila al tamarindo, vermouth rosato, dash bitter orange

-----Formule:
Roll (8 pezzi) + Cocktail: 15€
Roll (8 pezzi) + Vino/Birra: 12€
Roll (8 pezzi): 9€