Ristorante "Domenico dal 1968"

Da quarant'anni la cucina del ristorante " Domenico dal 1968"

"Domenico dal 1968" è un ristorante storico di Roma, che si trova in una delle zone più antiche della città, quella dell'Appio latino. Da quarant'anni il locale propone una cucina scaltra e senza compromessi: matriciana, cacio e pepe, ma anche carciofi romani e quanto altro sia tipico della tradizione di questa città.
Da non sottovalutare anche il pesce, che è di ottima qualità. Tra le pietanze più appetitose, l'antipasto polpo e patate, e il primo di linguine bottarga e vongole veraci.
La famiglia Compagnucci, che da sempre è titolare di questa trattoria, è molto attenta alla qualità delle materie prime ed alla stagionalità dei propri prodotti. Eccezionale anche la cantina regionale e grande attenzione agli olii con cui accompagnare i piatti, anche i più semplici. Superbi i dolci fatti in casa.
Questo ristorante inoltre è fornito di giardino/terrazza e ammette la possibilità di portare con sé animali domestici.